作為老闆的確有不少令人豔羨的地方，但各式各樣的壓力亦隨之而來。事實上，當長時間承受過度壓力會造成營養不足，使人感到疲倦，降低工作能力。雖然壓力是忙碌都市生活中難以分割的一部分，透過健康飲食習慣，減壓不是你想像般那麼困難。
沒有任何人工添加物的天然健康食物，尤其是蔬果，能為大腦提供充足所需營養，是發展和維持身心健康過程中不可缺少的成份。含豐富維他命C的食物，如士多啤梨、西蘭花和藍莓均有助我們分泌多巴胺。除了是公認的快樂因子，多巴胺更可助我們維持動力和幹勁。1
此外，香蕉、穀類和豆類等食物含豐富的維他命B雜和碳水化合物，是體內製造血清素這種影響日常情緒的神經傳導物質的必需成分。1 牛油果、西柚和秋葵等蔬果也可以促進穀胱甘肽的產生，這種氨基酸是人體排毒的幕後功臣。1
健康食譜不等於食之無味，亦不需要五星級大廚的廚藝。以下為大家介紹的乳酪雜果串便是一個很好的例子。只需10分鐘，便能輕鬆完成！
材料
- 士多啤梨 12粒
- 香蕉 1條
- 新鮮或罐頭菠蘿片 2片
- 提子 12粒
- 原味或無乳乳酪 隨意添加
- 任何你喜歡的水果 隨意添加
步驟
- 將雜果切成小塊。
- 均勻插在燒烤串上。
- 享用時蘸上乳酪。
維持健康飲食習慣是減少壓力的最重要因素之一。同時，選擇符合員工實際需求的福利計劃亦同樣重要。你可到我們的官方網站獲得更多資訊。
資料來源
- https://edition.cnn.com/2016/12/15/health/foods-to-reduce-stress-anxiety/index.html, visited 1 March 2018.
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