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生酮飲食法適合你嗎?

生酮飲食法適合你嗎?

12/12/18

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「生酮飲食」正迅速躍身成為現時的熱門飲食法之一。生酮飲食法是指攝取高脂肪和低碳水化合物的極端飲食習慣,促使人體將體內脂肪轉化為酮體,以作為主要的能量來源,而代替將碳水化合物轉化為血糖。

 

生酮飲食法有什麼好處?

這種飲食法據稱有助減輕體重,降低患上心臟疾病和二型糖尿病的風險1。部份研究分析顯示,生酮飲食法能在短時間內達到理想的減肥效果。但是,有大學研究人員指出,長期採用這種飲食法會帶來風險。2

 

風險

醫生比較關注的是:大量攝取動物蛋白質及飽和脂肪可能會縮短壽命,而在這充滿限制的飲食法中,主要的營養來源為蛋、芝士、牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、甚至是加工肉類等。具體來說,過量食用上述食物,已證實會增加患上心血管疾病、糖尿病和癌症的風險。

話雖如此,攝取植物性蛋白和脂肪都可減低以上風險。然而,就如其他特定飲食法一樣,生酮飲食法的效果因人而異,而要長期採用亦十分困難。

 

徵詢專業意見

為了自身的安全著想,並達到最理想的減肥效果,謹記在採用任何新的飲食法前,先尋求醫生或營養師的意見。

 

 

資料來源

  1. https://www.health.harvard.edu/blog/ketogenic-diet-is-the-ultimate-low-carb-diet-good-for-you-2017072712089
  2. https://www.scmp.com/lifestyle/health-wellness/article/2165587/how-keto-paleo-and-atkins-diets-could-shorten-your-life

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© Cigna 2018

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