【膀胱癌】預防膀胱癌飲食須知｜「地中海飲食」能否抗癌？

膀胱癌是一種泌尿系統疾病，常見於55至70歲人士，患者會出現尿頻、尿急、尿痛等痛苦症狀，嚴重者更無法正常生活。如果不幸患上膀胱癌，除了就醫求診外，也務必注意飲食，以舒緩症狀，防止病情繼續惡化。

預防膀胱癌的飲食宜忌

根據World Cancer Research Fund International，有證據顯示多進食蔬菜以及飲水可降低患上膀胱癌的機率，想預防膀胱癌，也可按以下保養膀胱飲食原則著手。

宜	忌
有抗膀胱和尿道腫瘤作用的食物 海蜇 薏米 菱 核桃 羊腎	醃製食物 防腐劑與鹽分通常較高，增加致癌風險。
舒緩尿道阻塞的食物 海帶 裙帶菜 紫菜 青蟹	辛辣食物 中醫角度指辛辣食物會加重陰虛，使病情惡化。
有效抑制癌細胞的茄紅素 主要來自蕃茄。	煙燻食物 如煙燻香腸及燻肉、烤羊肉等，因當中含有致癌物質。
飲水 多喝水稀釋致癌物質，並減少致癌物對膀胱黏膜的刺激。	飲酒 酒精會刺激膀胱以及影響惡性腫瘤的易感性。

地中海飲食法 預防膀胱癌

近年醫學研究指出地中海飲食法與降低膀胱癌風險因素息息相關。地中海飲食法含有豐富的抗炎食物，特別是魚類、橄欖油、水果和蔬菜。由於癌症在炎症狀態下加速生長，因此抗炎飲食有助於降低風險。

此外，地中海飲食還含有豐富的抗氧化劑，可以抑制有機會轉化成癌症的自由基，從而防止細胞突變和癌症生長。

如何實踐地中海飲食？

地中海飲食的特點在於攝取大量的植物性食物﹐同時透過海鮮魚類攝取優良的蛋白質。跟從以下飲食原則，選擇食材控制分量，在香港也可實踐地中海飲食法。

每天吃

• 全穀類、水果、蔬菜、豆類、堅果類及健康的油脂（主要是橄欖油）。
• 乳製品 - 如乳酪與傳統芝士，有益腸道。
• 多喝水。

每週吃

• 海鮮魚貝類 - 吸收豐富蛋白質以及Omega-3脂肪酸。
• 白肉如雞肉、鴨肉等肉類脂肪含量較低，是優良的蛋白質來源。

少吃

• 紅肉、甜食及加工肉製成品﹐以減少攝取飽和性脂肪及膽固醇。
• 適量飲酒 （紅酒或白酒），盡量減少攝取酒精。

4個膀胱保養習慣

除了飲食外，以下習慣也有助保持膀胱健康，減低患癌風險。

1. 不憋尿：有尿意就上洗手間﹐讓膀胱正常運作。
2. 治理膀胱炎：避免膀胱反覆發炎。
3. 戒煙：吸煙人士是高危一族；另外也要避免吸入二手煙。
4. 避免接觸致癌物質：從事如染料有關行業的人士，工作時必須做好防護措施，避免直接接觸染料。

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資料來源：

1. 如何保養膀胱、預防膀胱癌- 葉醫晉語: 葉維晉醫生 
2. Top foods bladder cancer patients must avoid 
3. 天天地中海飲食膀胱癌不上身
4. 膀胱腺癌的四大飲食禁忌 膀胱腺癌的飲食原則  
5. 膀胱癌5種飲食方法，防止癌細胞轉移 
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9. Diet, nutrition, physical activity and bladder cancer